Reference code
AT StA Kufstein 7-9-11-86
Alternative identifier(s)
Title
1756 Dez. 11
Date(s)
- 1756-12-11 (Creation)
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Item
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Scope and content
Klage an die Obrigkeit, dass das Bier im ganzen Unterinntal 'sehr schlecht beschaffen sei'. Die Bierbrauer würden sich keineswegs um eine Besserung der Qualität bemühen, weil sie bei dem hohen Preis des Weines ihr schlechtes Bier trotzdem verkaufen können. Der Obrigkeit geht es aber nicht nur um einen gut annehmbaren Trunk, sondern hauptsächlich um die Erhaltung der menschlichen Gesundheit. Die Kufsteiner Bierbrauer werden somit aufgefordert, in Zukunft nicht nur 'ein recht qualifiziertes Märzenbier, sondern auch ein gutes Schankbier herstellen'.
Appraisal, destruction and scheduling
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Language of material
German
Script of material
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Physical characteristics and technical requirements
Finding aids
TLA-Mikrofilm: 1626
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Publication note
Tiroler Geschichtsquellen 46/13/75
EAP
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Status
Draft
Level of detail
Partial